Il panettone El Tamiso: biologico, cotto a legna...buonissimo!
17.11.23
Cura, attenzione e la professionalità del pasticcere Paolo, coadiuvato dal fornaio Peppino, danno forma e sostanza al panettone El Tamiso!
Prodotto nel Forno del Parco Etnografico di Rubano, che da qualche tempo è stato preso in gestione dalla cooperativa, il dolce per eccellenza del periodo natalizio è il frutto di una lavorazione interamente artigianale. L'impasto con lievito di pasta madre, 48 ore di lievitazione, con rinfreschi ogni tre ore, la cottura in forno a legna con il calore residuo della cottura del pane, ne fanno un prodotto unico e buonissimo!
Si può trovare in tutti i nostri punti vendita all'ingrosso e al dettaglio: il "classico" con uvetta e canditi, solo con uvetta e quello con gocce di cioccolato, nei tre formati da 500 gr, 750 gr e 1 kg.
guarda come lo facciamo!
Prodotto nel Forno del Parco Etnografico di Rubano, che da qualche tempo è stato preso in gestione dalla cooperativa, il dolce per eccellenza del periodo natalizio è il frutto di una lavorazione interamente artigianale. L'impasto con lievito di pasta madre, 48 ore di lievitazione, con rinfreschi ogni tre ore, la cottura in forno a legna con il calore residuo della cottura del pane, ne fanno un prodotto unico e buonissimo!
Si può trovare in tutti i nostri punti vendita all'ingrosso e al dettaglio: il "classico" con uvetta e canditi, solo con uvetta e quello con gocce di cioccolato, nei tre formati da 500 gr, 750 gr e 1 kg.
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