Da una giovane azienda biologica di Limena, un progetto unico nel triveneto: la coltivazione del rafano e la sua trasformazione nella salsa conosciuta come “cren”. L’azienda agricola la Ca...

Dall'impegno a tessere e valorizzare filiere alimentari sostenibili per l'ambiente ed i lavoratori,  ed a scoprire e promuovere nuove filiere BIOLOGICHE e SOLIDALI, vi presentiamo le NOCI de...

Torna sulle nostre tavole la farina bramata (ovvero macinata a pietra a grana “grossa”) di mais Maranello. Il mais tipo Maranello, derivante dal più conosciuto Marano, è una varietà di mais...

Perchè l'ISS definisce fake news le mezze verità? Perchè lo fa con articoli superficiali? L'ISS ha appena pubblicato la notizia "I grani antichi sono più salutari di quelli moderni e conteng...

E’ il vino giovane per antonomasia, prodotto dal nostro storico produttore vitivinicolo, l’azienda agricola Strumendo, che insiste nella zona di Lison Pramaggiore, nel Veneto Orientale, terr...