25. 02. 22
25.02.22
La quinoa, regina della biodiversità andina
La Quinoa è considerata uno pseudocereale perché è una pianta annuale che produce una grande spiga ricca di semi, ma appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae, che comprende spinacio, bi...
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25. 02. 22
25.02.22
Seminare il futuro: c’è più gusto a essere diversi!
Venerdì 17 dicembre alle 16, si terrà il Convegno “Biodiversità, patrimonio dell’umanità” presso il Parco Etnografico di Rubano (Padova) con i genetisti Salvatore Ceccarelli e Stefania Grand...
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25. 02. 22
25.02.22
Zucca cappello da prete
Ed eccoli i primi frutti del progetto “Ecotipi – libertà dei semi”, la zucca Cappello da Prete, coltivata dall’azienda “Biancospino” di Franco Zecchinato ad Albignasego. Proponiamo l’ottima ...
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25. 02. 22
25.02.22
E' primavera! Ecco gli asparagi!
Tra le primizie che ci ricordano che la primavera è arrivata, non possono mancare gli asparagi, conferiti in cooperativa in questi giorni in grande quantità.
Gli asparagi, nome scientifico ...
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25. 02. 22
25.02.22
I CEREALI, LE FARINE E I LORO TRASFORMATI
Il termine “El Tamiso” significa “il setaccio”, tradizionale attrezzo di cucina necessario per setacciare le farine, quando ancora la molitura era più rudimentale e normalmente a pietra.
Al...
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